Intorno al libro “La sicurezza alimentare in Cina”
di Roberta Coletti
“Mangereste della soia trattata da operatori costretti ad usare la maschera?”
Questa e molte altre, le inquietanti domande che costellano il viaggio di Zhou Quing nell’inferno della sicurezza alimentare. In Cina non c’è sicurezza alimentare, la ricerca del profitto economico a tutti i costi, trova terreno fertile sia nell’importanza fondamentale del cibo, sia [...]